米
3合
○松茸
10本程
○水
540ml(米と同量)
○醤油
大さじ1
○白だし
100ml
○みりん
大さじ1
○塩
ひとつまみ
手順
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米を洗い、○を加えて混ぜる。
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①松茸の石塚を包丁で刮ぐ。
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②松茸は出来るだけ洗いすぎないように注意しながら洗う。
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③6当分になるように縦に手でさく。
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④アルミホイルで浅い器を作る(松茸から汁が出るので)。
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⑤トースターにアルミホイルを置き、松茸を乗せて30秒〜1分ほど軽く炙る。
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1に6を汁ごと加えて炊き始める。
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出来上がったら、しゃもじで混ぜて蒸らし、完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
松茸を買ってきたので
おいしくなるコツ
⑤ステップで松茸が香ばしくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
