材料(二人分)
ご飯 お茶碗2杯分
さば水煮缶 1缶
ネギ 1/4本
きゅうり 1本
塩(きゅうり用) 少々
顆粒だし 8g
白ゴマ 大さじ1
さば缶、ネギ、キュウリで作ったおにぎりです。火を使わないので、夏休みのお昼ご飯にもオススメです!
作り方
[1] きゅうりは薄切りにしたら塩もみをし、固く絞る。ネギは薄切りに、さば缶は汁気を切る。
[2] ご飯と1のきゅうり、ネギ、さば缶、顆粒だし、白ゴマをボールに入れ、よく混ぜる。
[3] 2を4等分にし、ラップを使ってそれぞれ握る。
■コツ・ポイント
塩もみしたきゅりは、必ず、固く絞って下さい。さば水煮缶の汁気も、必ず切って下さい。ラップを使って握って下さい。
■このレシピの生い立ち
夏休みのお昼ご飯に考えました。