鶏ささみの八宝菜

Name: 鶏ささみの八宝菜 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ささ身や白菜を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 78kcal; ・たんぱく質 9.9g; ・塩分 1.4g; ・野菜摂取量 93g; ■材料（4人分）; ・鶏ささ身 150g; ・白菜 200g; ・にんじん 1/3本; ・きくらげ 3g; ・ねぎ 1本; ・ゆでたけのこ 40g; ・しょうが 1かけ; ・さやえんどう 30g; [A]水 2カップ; [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2/3; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1; [A]こしょう 少々; [A]「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ1/2（4.5g）; [B]片栗粉 大さじ1; [B]水 大さじ2; [C]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1

味の素パーク

鶏ささ身や白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 78kcal ・たんぱく質 9.9g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 93g ■材料（4人分）・鶏ささ身 150g ・白菜 200g ・にんじん 1/3本・きくらげ 3g ・ねぎ 1本・ゆでたけのこ 40g ・しょうが 1かけ・さやえんどう 30g [A]水 2カップ [A]「丸鶏がらスープ」小さじ2/3 [A]「瀬戸のほんじお」小さじ1 [A]こしょう少々 [A]「パルスイートカロリーゼロ」大さじ1/2（4.5g） [B]片栗粉大さじ1 [B]水大さじ2 [C]「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1

■つくり方（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。白菜はザク切り、にんじんは短冊切り、きくらげは水でもどしておく。ねぎは斜め切り、たけのこ・しょうがは薄切りにする。（2）フライパンにＡを入れ沸かし、（１）を入れて煮る。（3）（２）の野菜がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにＣを入れる。ゆでたさやえんどうを飾る。