鶏ささ身や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 78kcal
・たんぱく質 9.9g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 93g
鶏ささ身
150g
白菜
200g
にんじん
1/3本
きくらげ
3g
ねぎ
1本
ゆでたけのこ
40g
しょうが
1かけ
さやえんどう
30g
A水
2カップ
A「丸鶏がらスープ」
小さじ2/3
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1
Aこしょう
少々
A「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1/2（4.5g）
B片栗粉
大さじ1
B水
大さじ2
C「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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（1）鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。白菜はザク切り、にんじんは短冊切り、きくらげは水でもどしておく。ねぎは斜め切り、たけのこ・しょうがは薄切りにする。
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（2）フライパンにAを入れ沸かし、（1）を入れて煮る。
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（3）（2）の野菜がやわらかくなったら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにCを入れる。ゆでたさやえんどうを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
