＼ 蒸し鶏と温野菜のおかゆ☻ ／
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1月7日は「七草がゆの日」！
七草がゆを食べて旧年の厄を払い、1年の健康を祈願する日だそうです。
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今日はおかゆにちなんでオーバルホットプレートの「スチーマー＆深鍋」でつくるあったかおかゆレシピをご紹介！
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オーバルホットプレートなら4～5人前が簡単にできるので朝から家族で囲って食べられますよ◎
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【材料（4人分）】
米…250g
水…1200ml
鶏もも肉…1枚（約250g）
塩…適量
長ねぎ（青い部分）…1本分
しょうが…10g
A白菜…3〜4枚
Aチンゲン菜…1株
A大根…2cm
Aクコの実、松の実、桜えび、パクチー…適量
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【作り方】
＜下準備＞
米は洗ってざるに上げておく。鶏肉の皮目をフォークで数カ所刺して塩を振る。しょうがは薄切りにする。白菜はざく切り、チンゲン菜は縦に６等分、大根は1cmの厚さのいちょう切りにする。
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1.スチーマーのバスケット(下)に鶏肉、長ねぎ（青い部分）、しょうがを並べる。
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2.スチーマーのバスケット(上)にAを並べる。
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3.オーバルホットプレート(深鍋)に米と水を入れてフタをし、[HI]で15～20分程度加熱する。
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4.スチーマーをセットしフタをして[HI]でさらに15分程度加熱する。
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5.鶏肉に火が通ったら一度取り出し食べやすい大きさに切る。
お好みのトッピングをおかゆにのせたら完成。
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寒い日の朝は優しい味のおかゆで元気を出しましょう♩
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@bruno_enjoy
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