1月7日は「七草がゆの日」！
七草がゆを食べて旧年の厄を払い、1年の健康を祈願する日だそうです。
今日はおかゆにちなんでオーバルホットプレートの「スチーマー＆深鍋」でつくるあったかおかゆレシピをご紹介！
オーバルホットプレートなら4～5人前が簡単にできるので朝から家族で囲って食べられますよ◎
米
250g
水
1200ml
鶏もも肉
1枚（約250g）
塩
適量
長ねぎ（青い部分）
1本分
しょうが
10g
A白菜
3〜4枚
Aチンゲン菜
1株
A大根
2cm
Aクコの実、松の実、桜えび、パクチー
適量
- ＜下準備＞ 米は洗ってざるに上げておく。鶏肉の皮目をフォークで数カ所刺して塩を振る。しょうがは薄切りにする。白菜はざく切り、チンゲン菜は縦に6等分、大根は1cmの厚さのいちょう切りにする。
- 1.スチーマーのバスケット(下)に鶏肉、長ねぎ（青い部分）、しょうがを並べる。
- 2.スチーマーのバスケット(上)にAを並べる。
- 3.オーバルホットプレート(深鍋)に米と水を入れてフタをし、[HI]で15～20分程度加熱する。
- 4.スチーマーをセットしフタをして[HI]でさらに15分程度加熱する。
- 5.鶏肉に火が通ったら一度取り出し食べやすい大きさに切る。 お好みのトッピングをおかゆにのせたら完成。
投稿者からのコメント
寒い日の朝は優しい味のおかゆで元気を出しましょう♩
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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