かた焼きそば

麺をパリパリにフライパンで焼くのがポイントです。 火加減は、中火〜弱火で焼くと綺麗に焼けると思います。油は少し入れて下さいね（焦げ目がつきやすいので） 白菜とかまぼこ、私は生姜天を使いました。 美味しかったです。