ピーマンちくわのじゃこ炒め

冷蔵庫にある ちょっとずつの 残り物も お弁当のおかずに大変身！ごはんのお供にも！ 作り方 [1] ピーマンは千切り ちくわも輪切りにする。 [2] フライパンにゴマ油を入れ 火にかけ 香りがたってきたらピーマンを炒める。 [3] ピーマンがしんなりしてきたら ちくわとじゃこも入れてサッと炒める。 [4] 仕上げにかつお節を入れ 醤油を回しかけたら サッと炒めたら出来上がり。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち お弁当のおかずにあと一品 足らなくて…ピーマンがあまり好きじゃない息子にも食べてもらえるように 工夫しました。