酢飯

炊きたてご飯や砂糖を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 276kcal ・たんぱく質 4.2g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・炊きたてご飯 2合分 [A]酢 大さじ5 [A]砂糖 大さじ1・1/4 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
■つくり方 (1)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。 (2)ご飯をすし桶または大きめのボウルに移し、(1)を回しかけて切るように混ぜ、冷ます。