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材料混ぜて!鍋で膨らむ簡単チョコスフレの作り方

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材料(2〜3人分) 卵 1個 牛乳 60cc グラニュー糖 70g 小麦粉 90g ココアパウダー 10g ベーキングパウダー 5g サラダ油 20cc 水 小さじ2 お好みの板チョコ 約80g
作り方 【1】 ①ボウルに卵とグラニュー糖を入れ 白っぽく、もったりする迄混ぜ合わせる 【2】 ②牛乳・油・水を加えて全体的に混ぜ合わせる 【3】 ➂小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを加えて、軽く混ぜて全体的に馴染んだら! しっかり混ぜ合わせ滑らか状態にする! 【4】 ④ココットの側面と底にバターを薄く塗り グラニュー糖を入れて回しながら側面と底にグラニュー糖を引っ付けておく (加熱した時にスフレを綺麗に膨らます為) 【5】 ⑤➂の生地を④の半分まで流し入れる! 真ん中に、お好みのチョコを少し入れて 再び生地をココットの8分目まで流し入れる 【6】 ⑥鍋に⑤をセットして、ココットが半分ほど浸かる程度の熱湯を注ぎ入れて! 鍋に布などを被せてから蓋して10分加熱する (スフレがベチャつかずに膨らみます) 【7】 ⑦加熱できたら蓋を取り、しばらくおいて 表面の余分な水分を飛ばす きっかけ オーブンが壊れたので、蒸してみたら綺麗に膨らんだ! おいしくなるコツ お好みでフルーツ等デコレーションすると可愛くて美味しい

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