卵
1個
牛乳
60cc
グラニュー糖
70g
小麦粉
90g
ココアパウダー
10g
ベーキングパウダー
5g
サラダ油
20cc
水
小さじ2
お好みの板チョコ
約80g
手順
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①ボウルに卵とグラニュー糖を入れ白っぽく、もったりする迄混ぜ合わせる
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②牛乳・油・水を加えて全体的に混ぜ合わせる
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➂小麦粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを加えて、軽く混ぜて全体的に馴染んだら！しっかり混ぜ合わせ滑らか状態にする！
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④ココットの側面と底にバターを薄く塗りグラニュー糖を入れて回しながら側面と底にグラニュー糖を引っ付けておく（加熱した時にスフレを綺麗に膨らます為）
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⑤➂の生地を④の半分まで流し入れる！真ん中に、お好みのチョコを少し入れて再び生地をココットの8分目まで流し入れる
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⑥鍋に⑤をセットして、ココットが半分ほど浸かる程度の熱湯を注ぎ入れて！鍋に布などを被せてから蓋して10分加熱する（スフレがベチャつかずに膨らみます）
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⑦加熱できたら蓋を取り、しばらくおいて表面の余分な水分を飛ばす
投稿者からのコメント
きっかけオーブンが壊れたので、蒸してみたら綺麗に膨らんだ！
おいしくなるコツお好みでフルーツ等デコレーションすると可愛くて美味しい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
