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麻婆豆腐チャーハン

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麻婆豆腐とチャーハン、美味しい中華のハーモニー！

材料

(3人分)

絹豆腐

400g
豚挽き肉

80g
CookDo四川式麻婆豆腐用

1箱
サラダ油

大さじ1
ごはん

600g
長ねぎ

1本
卵

3個
サラダ油

大さじ3
鶏がらスープ

大さじ1.5
こしょう

少々

手順

所要時間：40 分

豆腐は1.5cm角に切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を温め、挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。
肉に火が通ったらCook Do 四川式麻婆豆腐用を加えてよく混ぜ合わせる。
2に豆腐を入れて静かに混ぜて煮立たせる。
チャーハンを作る。長ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。温かいごはんに卵とサラダ油を混ぜて、フライパンでパラパラになるまで炒め、鶏がらスープ・こしょう・長ねぎを加えて炒める。
器に4を盛り付け、3をかける。

投稿者からのコメント

【チャーハンのコツ】 1人分ずつ炒めると上手に仕上がります。 ■カロリー（一人あたり）：781 Kcal ■食塩相当量：3.3 g

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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