麻婆豆腐とチャーハン、美味しい中華のハーモニー！
■所要時間：40 分
■材料（3人分）
＜麻婆豆腐＞
絹豆腐 400g
豚挽き肉 80g
CookDo四川式麻婆豆腐用 1箱
サラダ油 大さじ1
＜チャーハン＞
ごはん 600g
長ねぎ 1本
卵 3個
サラダ油 大さじ3
鶏がらスープ 大さじ1.5
※鶏がらスープの素をパッケージの表示通りに水で溶かす
こしょう 少々
■手順
1. 豆腐は1.5cm角に切る。
2-1. フライパンにサラダ油大さじ1を温め、挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。
2-2. 肉に火が通ったらCook Do 四川式麻婆豆腐用を加えてよく混ぜ合わせる。
3. 2に豆腐を入れて静かに混ぜて煮立たせる。
4. チャーハンを作る。長ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。温かいごはんに卵とサラダ油を混ぜて、フライパンでパラパラになるまで炒め、鶏がらスープ・こしょう・長ねぎを加えて炒める。
【チャーハンのコツ】
1人分ずつ炒めると上手に仕上がります。
5. 器に4を盛り付け、3をかける。
■カロリー（一人あたり）：781 Kcal
■食塩相当量：3.3 g
