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トルコのヨーグルトときゅうりのスープ風サラダ

トルコのヨーグルトときゅうりのスープ風サラダ

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☪︎ ニンニクがアクセント🧄 トルコのヨーグルトときゅうりのスープ風サラダ🥄🇹🇷 《ジャジュク》 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 今回は、以前も紹介しているんですが、トルコ家庭で夏によく食べられる爽やかな一品の紹介です🌿 火を使わずにとっても簡単に出来るヨーグルトの冷製スープのような料理なんですが、トルコの食卓ではサラダ扱いなコチラ🥗 ヨーグルトの濃さにもよりますが、食べながら飲む感じの料理です🥄🥄 基本の材料は、水で溶いたヨーグルト、きゅうり、すりおろしニンニク、塩。 さらに家庭によって、刻んだ野菜やドライミントなどのスパイス類を混ぜたり、食べる時に少しだけオリーブオイルをかけても美味です😋 シンプルな料理ながら、家庭によってヨーグルトの濃さや、きゅうりの切り方など実に様々で、個人的にはヨーグルトのとろみが多少あるくらいの濃いめが好きなのですが、トルコ人の夫はさらりとした薄めが好きなので、我が家ではいつも濃いめに作って、夫の分だけ水と粗挽き唐辛子を追加している感じ🌶 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 きゅうりの切り方も、我が家では皮付きのまま小さな銀杏切りにするのですが、家庭によっては、みじん切りや千切りなど様々です🥒🥒 トルコではきゅうりの皮を剥いて食べることが一般的なので、皮を剥いて使う家庭も多いです。 夏にぴったりのさっぱりと食べやすい料理ですが、ニンニク入りなのでパンチもあり、夏の暑い時期には食欲増進にも効果的な料理です👍🏻 では作り方です。超簡単🥳 記載の分量で美味しく仕上がると思いますが、ヨーグルトの濃さや味加減などはお好みで調整してください。 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 《材料》 プレーンヨーグルト 2カップ 水 1カップ きゅうり 1本 ニンニク2,3片くらい ディル ドライミント 小1 粗挽き唐辛子 小1…辛いのが苦手な場合は入れなくても大丈夫 塩 小1 《作り方》 ボウルなどにヨーグルトと水を入れて、泡立て器やブレンダーなどでよく攪拌します。泡立て器だとヨーグルトのダマが残る場合があるので、写真はブレンダーを使用しています。 細かくきったきゅうりとディル、すりおろしたニンニク、ドライミント、唐辛子、塩を加えてよく混ぜたら完成です🙌🏻 ぜひお試しください🤗 𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 𓅮𓈒𓏸𓐍 𓆸𓈒𓏸𓐍 ☪︎𓈒𓏸𓐍 ︎

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