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トマトスープと蓮根ツナマヨサンドのワンプレート レシピ・作り方

トマトスープと蓮根ツナマヨサンドのワンプレート レシピ・作り方

材料

(2人分)
  • テーブルマーク冷凍「プチパン」
    4本
  • マーガリン
    適量
  • ●ベビーリーフ
    10g
  • ●フライドオニオン
    一つまみ
  • ●イタリアンサラダドレッシングなど
    適量
  • ○ツナ缶
    1/2缶(40g)
  • ○マヨネーズ
    小さじ2
  • ○蓮根
    30g
  • ☆野菜ジュースorトマトジュース
    300cc
  • ☆ツナ缶
    1/2缶(40g)
  • ☆キャベツ
    1枚

手順

  • パンはテーブルマーク冷凍プチパンを使用。オーブンを予熱します。
  • ●:予熱の間、ベビーリーフを洗ってしっかり水気を切り、お皿に盛ります。フライドオニオンをちらします(イタリアンサラダドレッシングなどお好みのドレッシングをかけていただきます)
  • キャベツを粗く刻みます。鍋に☆を入れて煮込み、キャベツの葉が柔らかくなったら火を止めます。スープをスープカップに入れます。
  • 蓮根を軽くゆでて粗く刻みます。ボールに○を入れてよくあえて小さめの器に入れます。
  • 予熱が完了したら、パンをオーブンシートを敷いた天板にのせ、表示時間通り6~8分焼きます。
  • パンが焼けたら、横から切れ目を入れ、切り口にマーガリンを適量塗ります。4のツナマヨサラダをそれぞれのパンに詰めます。
  • お皿にサンドパンと器に入れたツナマヨサラダ、ベビーリーフサラダ、スープを並べて完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ 家族が大好きなツナを使ったサンドが思いついたのですが、缶を残さずスープ煮もしようと思い、自然にトマトジュースを使ったスープを思いつきました。 おいしくなるコツ ツナにコクがあるので、スープの素を使用しなくても、野菜ジュースと野菜とツナを煮込むだけでおいしいスープができました。味をみて塩など調整してください。お好みでパセリなどちらしても。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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