シャキシャキもやしのサッパリ中華サラダ レシピ・作り方

材料(4人分) もやし 1袋 カニカマ 80g カイワレ大根 1パック 生食用わかめ 30g ■ポン酢 大さじ4 ■砂糖 小さじ2 ■中華顆粒だし 小さじ1 ■豆板醬 小さじ1 ■ごま油 大さじ1 いりごま 適量 塩(ゆでもやし用) 小さじ1
作り方 【1】■を合せ中華ドレッシングを作る ポン酢・砂糖・中華顆粒だし・豆板醬をよく混ぜ合わせてからゴマ油を加える 冷蔵庫で冷やしておく 【2】沸騰したお湯に塩を入れもやしをさっと茹で(約20秒)ザルにあげ湯を切りそのまま冷ます カニカマは細かく裂き生食わかめは食べやすい大きさに切る 【3】茹でもやし・わかめ・カニカマ・カイワレを彩りよく盛り付けいりごまを散らし食べる直前に中華ドレッシングをかけて頂きます きっかけ 娘が作っていたのをアレンジしました おいしくなるコツ 冷やし中華やそうめんのトッピングに!