材料 ingredients
・ひき肉 500g
・たまねぎ 3/4個
・卵 1個
・塩こしょう 少々
・パン粉 適量
・牛乳 適量
ソース
・たまねぎ 1/4個
・デミグラスソース缶 適量
・ソース 少量
・醤油 少量
・ケチャップ 少量
・バター 10g
付け合わせ
・レタス
・アボカド
・レモン汁
・ミニトマト
・ブロッコリー
・スナップエンドウ
・目玉焼き
・ブラックペッパー
作り方 How to make
1. たまねぎをみじん切りとスライスに切る。
2. みじん切りの方を耐熱ボウルに入れて、ラップをする。
3. 600wの電子レンジで5分加熱して粗熱をとっておく。
4. ボウルに、ひき肉、塩こしょう、パン粉、牛乳、卵を入れて捏ねる。
5. ３を入れて、さらに捏ねる。
6. フライパンを温める。
7. ５の形を整えて、焼く。
8. ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
9. 小鍋にバターを溶かし、スライスしたたまねぎを炒める。
10. ソースの材料を全て入れて、煮る。
11. レタス、トマトを洗う。
12. アボカドを切って、レモン汁をかける。
13. ブロッコリーを小房にわける。
14. スナップエンドウの筋をとる。
15. 鍋にお湯を沸かして、１３と１４を茹でる。
16. ごはんを盛り付けた容器に盛り付ける。
17. 目玉焼きをのせて、完成。
