海苔と鰹節のぶっかけオニスラサラダ レシピ・作り方

作り方 [1] 玉ねぎは下処理をして繊維に沿ってスライスする。ザルや皿などに広げて30分ほど空気に晒す。(水には晒さない。) [2] 1を器に盛り、オリーブオイル・マヨネーズ・醤油を全体に回しかける。鰹節・刻み海苔をたっぷり乗せて完成。 きっかけ お店で食べた長ネギをスライスしたサラダを玉ねぎにアレンジしました。 おいしくなるコツ 玉ねぎは、空気に晒すだけでも充分辛みも抜けますし、栄養も逃しません。