『ご飯にのせたりおにぎりの具にも!もみ菜の常備菜』
成長する前の大根=もみ菜。
もみ葉にはビタミンやカルシウム、食物繊維がたっぷり含まれているそうですよ✨
栄養満点な食事で、ウィルスに感染しない強い体をぜひキープしたいですねっ>
今回ゲットしたもみ菜は、ご飯にのせたりおにぎりにしたり、うどんのトッピングなど便利なふりかけに。
ザクザクとした食感がとってもおいしいですよ😊
常備菜にいかがでしょう?
材料
・もみ菜
1袋
A・醤油
大さじ1
A・ゴマ油
大さじ1
A・塩
小さじ1
A・梅干し
1個
A・白ゴマ
小さじ1
*茹でる用の塩
小さじ1
手順
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1.もみ菜を半分にカット!(めっちゃ長くてお鍋に入らないため…)
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2.鍋にお湯を沸かし塩小さじ1を投入!弱火で約3分ゆでる。
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3.茹で終わったらざるにあげ、流水でざっと洗い手で絞って水気を切る。根っこの先はカット!
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4.細かくカット!
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5.再び手で絞り水気を切りながらボウルへ投入!
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6.Aを投入!(梅干しはタネを取って、手で細かくちぎる)
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7.よく和えたら完成!
投稿者からのコメント
水分含量が多いので、日持ちは大体3日くらい!
早めに食べちゃいましょう🥢
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※みやすさのために書式を一部改変しています。