『ご飯にのせたりおにぎりの具にも！もみ菜の常備菜』 .
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成長する前の大根＝もみ菜。
もみ葉にはビタミンやカルシウム、
食物繊維がたっぷり含まれているそうですよ✨
栄養満点な食事で、
ウィルスに感染しない強い体を
ぜひキープしたいですねっ> <
今回ゲットしたもみ菜は、
ご飯にのせたりおにぎりにしたり、
うどんのトッピングなど
便利なふりかけに。
ザクザクとした食感が
とってもおいしいですよ😊
常備菜にいかがでしょう？ .
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材料
・もみ菜 1袋
A
・醤油 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1
・塩 小さじ1
・梅干し 1個
・白ゴマ 小さじ1
＊茹でる用の塩 小さじ1
作り方
1.もみ菜を半分にカット！（めっちゃ長くてお鍋に入らないため…）
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2.鍋にお湯を沸かし塩小さじ1を投入！弱火で約3分ゆでる。
3.茹で終わったらざるにあげ、流水でざっと洗い手で絞って水気を切る。根っこの先はカット！
4.細かくカット！
5.再び手で絞り水気を切りながらボウルへ投入！
6.Aを投入！（梅干しはタネを取って、手で細かくちぎる）
7.よく和えたら完成！
水分含量が多いので、
日持ちは大体3日くらい！
早めに食べちゃいましょう🥢
All photo by @kansugi_noafood
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