鶏むね肉とスプラウトのチーズおつまみサラダ

材料(1人分) 鶏むね肉 50g ブロッコリースプラウト 1/2株(正味25g) スライスチーズ 1枚 酒 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1 粗挽き黒こしょう 適量
作り方 【1】 鶏肉は皮を取り除き、耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ500ワットで2分、火が通るまで加熱し、粗熱を取り、手でほぐす。 【2】 スプラウトは洗って水気を取り、根元を切る。 【3】 ボウルにオリーブオイルと1を入れ、チーズを手でちぎって加え、全体を和える。 【4】 器に盛り、こしょうを振る。 きっかけ ヘルシーなおつまみを作りたかったからです。 おいしくなるコツ 加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。