えのきでかさまし牛丼🍚
牛肉だけだと高くつくから
しらたきやえのきでかさましするとよい🍄
シンプルに見えて、意外とコツがいる🙋🏽♀️
ポイントは
🔴絶対強火にしない！弱火と中火の間！
🔴玉ねぎは溶けるから厚めに切る！
かなぁ。
牛肉はバラ切り落とし使ったけど
どんな部位でも美味しくできる💓
薄切りじゃないお肉の方が美味しいと思う！
ぜひ作ってみてね〜！！👩🏽🍳
お米
2膳
牛肉
150g
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/3袋
椎茸の戻し汁
200cc
(なければ水200ccと白だし小さじ1/2)
醤油、酒、みりん
各大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
糸とうがらし
手順
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①牛肉を5㎝幅に、玉ねぎをくし切りに、えのきをほぐす
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②材料全部鍋に入れ中火で温める
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③温まったら中火と弱火の間にして、牛肉をほぐす
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④弱火と中火の間で蓋をして15分煮込む
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⑤蓋を開けて5分煮詰めて完成！！
投稿者からのコメント
▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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