だしまろ酢で簡単
新玉とパプリカのマリネのせ！
サーモンのカルパッチョ
材料
サーモン
1冊
新玉ねぎ
大1/2個
パプリカ
1/4個
⭐︎レモン汁
小さじ1
⭐︎だしまろ酢
大さじ3
⭐︎砂糖
小さじ1
⭐︎オリーブオイル
大さじ1
⭐︎塩
小さじ1/4
レモン
お好みで
手順
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1．新玉ねぎを繊維を断ち切るように薄くスライスし、容器に入れて時々上下かえしながらそのまま30分置く(水にさらすと栄養逃げちゃうのでそのまま空気にさらすのがいいそう◎)
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2．パプリカを細切りにする
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3．保存容器に⭐︎を入れて混ぜる
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4．1と2を3に入れて冷蔵庫で1時間〜漬け込む
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5．切って並べたサーモンの真ん中に漬け込んだマリネをのせて、マリネ液をかけてお好みでレモンを並べて完成
投稿者からのコメント
だしまろ酢を使ってマリネのせカルパッチョにしてみました🌟
お酢なんだけど、出汁の味わいと酸っぱすぎないマイルドなお酢で漬けた野菜美味しかった🤤
パーティーやおもてなしにも彩り意識したので、華やかに♩
サーモンじゃなくて白身魚でも美味しそう🤍
※みやすさのために書式を一部改変しています。
