マグロのタルタルトレビス添え

塩麹でマリネしたマグロとアボカドのタルタルをほろ苦トレビスやバゲットに乗せて頂きます。彩り鮮やかなステキな前菜の完成！　 作り方 [1] マグロは塩麹大さじ1をまぶし、冷蔵庫で20分マリネする。 [2] トレビスは洗って、葉脈にそって半分に切り、チャービルと共に水にさらしておく。 [3] 玉ねぎはみじん切りに、アボカドは皮をむいて1cm角に切る。 [4] ボウルに◯を混ぜ合わせておく。 [5] マリネしたマグロを1cm角に切る。 [6] 4に3の玉ねぎ、アボカド、5のマグロを加えて混ぜ合わせる。 [7] バゲットは軽くトーストする。 [8] セルクル型の内側にオリーブ油を塗り、6のタルタルを入れスプーンで軽く抑え、セルクル型をとる。 [9] トレビス、チャービル、バゲットを一緒に盛り、出来上がり！ ■このレシピの生い立ち トレビスの苦みとマグロのタルタルが合うかな、、、と思い、添えてみました！結果彩りよい前菜になりました！