金目鯛のフレンチ風サラダ仕立て(マリネ) レシピ・作り方

材料(1人分) 金目鯛 1切れ 塩、レモン汁 少々 ラヴィゴットソース 大スプーン4.5杯 きゅうり 1本 トマト 1つ ブラックペッパー 少々
作り方 [1] きゅうりはピーラーでひらひらにスライスしておく。トマトは食べやすい大きさにきる。 [2] 金目鯛に塩をふって魚焼きグリルで焼く。 [3] 2が焼けたらレモン汁をふって、あついうちにほぐす。ほぐしたらラヴィゴットソースとあえる。 [4] お皿にひらひらきゅうりをのせ、その上に3をのせる。サイドにトマトを盛り付ける。30分ほど冷やして、ブラックペッパーをふって完成! きっかけ アレンジに♪ ーーーーーーーー ビタミンたっぷりラヴィゴットソースの材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(ビン2つ分) *白ワインビネガー 大1.5 *オリーブオイル 大3 *塩コショウ 少々 きゅうり 1本 赤パプリカ、黄パプリカ 1/2こ ピーマン 1つ にんじん 1/2本 新玉ねぎ 1/2こ ーーーーーーーー ビタミンたっぷりラヴィゴットソースのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 具材全てをみじんぎりにする。(フープロでもいいけど食べ応えに少しかけるかも...) [2] ボウルに1と*をいれてよく混ぜ合わせて完成!