簡単お手軽シーフードピラフバターしょうゆ味 レシピ・作り方

材料(3~4人分) 冷凍シーフードミックス 100g 冷凍ベジタブルミックス 80g 米 300g 水 350~400cc しょうゆ 大さじ2 バター 10g 塩コショウ 少々 バター 10g
作り方 [1] お米は洗ってざるにあげておきます。冷凍海老とベジタブルミックスを解凍しておきます。無洗米の場合は洗わずにそのまま使ってもいいですが、水は50cc程度増やしてください。 [2] フライパンにバター5gを入れて熱し、シーフードミックスとベジタブルミックスを炒めます。 [3] 海老等の色が変わったら、お米を入れて透明になるまで炒め、しょうゆ、塩コショウをふり、火を止めます。 [4] 炊飯器に3のお米と具材を入れ、水と残りバター5gを入れ、「炊き込み」メニューで炊飯します。 [5] 炊き上がったら、10分程蒸らしてよくかき混ぜてからお皿に盛ります。 きっかけ いつものシーフードピラフに飽きた家族のために、つくった和風っぽいピラフです。