こんばんはいつものパンですが、見ていただきありがとうございます。ボチボチ焼いておりますレーズン酵母山型食パン強力粉のイーグルを使っていますが釜伸びはしっかりしましたーーー今回の材料ーーー強力粉(イーグル)250gレーズン酵母元種100g(酵母液1対粉1)三温糖20g天然塩3g蜂蜜15g乳児には使用不可牛乳150ml無塩バター30gーー工程ーー捏ね捏ね上がり10分前にバター投入一次発酵三時間パンチ二次発酵2倍になるまで発酵は常温気温24〜26度ガス抜きして3分割丸めベンチタイム30分成形俵成形仕上げ発酵型の10割まで焼成コールドスタートにてオーブン180度予熱時間約15分スタートコールより190度にして20分焼成。撮影者の方より許可をいただいております。こちらのパンは遠方から来られた友達へのプレゼントスライサー並みの美しいカット友達のお母さんいつも食パンのカットがお上手私のパンがとても美人さんパンになりますねいつも大切に食べていただきありがとうございますしかし最近は肩の具合が良くないため当分お土産パンはお休みしたいと思います。お休み前にベストな山食パンをプレゼント出来て良かったですレーズン酵母生クリーム食パン今回の酵母も美味しく作れました強力粉250gレーズン酵母元種100g三温糖20g天然塩3g蜂蜜15g生クリーム35g牛乳135ml無塩バター25gレーズン酵母ロールパンサンドレーズン酵母黒ごま爆ゲットとソーセージロールレーズン酵母ワンローフカボチャ食パン単純なものばかり焼いてます。でもその単純なパンが一番粗が出やすいので、美しく均一に焼くのは難しいと思っています。********注意!皆さまもお気をつけください!ネット販売の詐欺!先日…とても運の悪い事が!自宅の電話が鳴る。うちはナンバーディスプレイで番号は通知されるんですセールスっぽくない番号だったので出ました。間違い電話でした。30分後また同じ人から電話がかかる。間違いですよとお伝えしたら相手の方がちょっと怒り始めたんです。代金支払って違うものが届いたから返品したのになんで連絡してこないんだと一方的に話し始める。うちは一切関係ないけれどどうもおかしいうちに電話がかかる事自体おかしい。いろいろ質問させてもらい確認したところ…代金前払い→全く違うものが届く→返品全く連絡がこないおかしいと思い送り状に印刷されたうちの番号に電話してきたとのことどうも相手先様は騙されたご様子。つじつまが合わないおかしな明細書住所と電話番号の市外局番が全く合致しないなかなかご自分が騙された事に気がつかず動揺が治らない様子でしたけど、警察に相談するように促しました。相手の方もうちが勝手に電話番号を使われた被害者だとわかって謝ってくださいました。残念なことに今…とても普通にこんな詐欺がある。自分は騙されないと思っているからなかなか冷静に判断できずに気がつかない。息子もちょっと前にA○az○nで詐欺にあいました。代金は支払い購入したものが全く違って粗悪品だった。これはすぐにA○az○nにアクションした様子詐欺にうちの電話番号が使われていたなんてさ。。最悪!無作為に抽出したんだと思いますが、本当に嫌ですね皆さまもくれぐれもお気をつけを!読んでいただきありがとうございましたお休みの時も閲覧やレシピブログのイイね足あとをいつもありがとうございます。本当に励みになります。こちらのバナーをポチっと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪毎日一回のポチっ!出来ます♪にほんブログ村インスタグラム➡︎❤️名古屋にはこんなものがあるんですよ♪猫バス〜〜♪なんか親近感湧くわ!トトロってリスの妖精なんだって