#夜ごはん は#ささみ の梅しそ串焼き でした(✳︎簡単レシピ書きます)
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ささみを梅肉と大葉で仕上げました🤤❤️
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さっぱりささみはとっても大好きです♩
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そして
昨年11月から3ヶ月間
お惣菜通販のお惣菜おかわり( @okawari.official )様の
アンバサダーをしておりましたが、
引き続きさせていただくことになりました😊
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今日はおかずのうち1品に
特に人気の高い牛すじ土手煮を
使わせていただきました♩
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私も1番のお気に入りです🤤❤️
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今日もごちそうさまでした🎀
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❁ 献立 ❁
✦ささみの梅しそ#串焼き (✳︎)
✦つぶつぶごまだれのふろふき大根
✦牛すじの#土手煮 (#お惣菜おかわり 様より)
✦焼きばら干しと豆腐のお味噌汁
✦白ワイン
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❁ 簡単レシピ ❁ (2人前)
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〈材料〉
ささみ 6切れ
大葉 12枚
梅肉チューブ お好み
塩 少々
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〈作り方〉
①ささみは筋に沿って切り込みを入れ、裏返した後に身を包丁で抑えるようにして筋を引っ張り、取り除き、身を開きます
②①をめん棒や肉叩きなどで軽く叩いて平たくし、下味として開いた内側に薄く梅肉を塗り込み5分程度置いておきます
③オーブンを190度で予熱しておきます
④ささみは梅肉を塗り込んだ面に1切れあたり大葉を2枚ずつをなるべく重ならないように並べ端から丸めた後、渦巻きに平行に3頭分になるように包丁で切って竹串に刺します
⑤アルミホイルを敷いた天板に重ならないように並べ、軽く塩(梅肉多めの場合は無くても良いです♩)をふり190度で火が通るまで片面約8分ずつ焼いたら完成です🎀
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