巻くだけ簡単生春巻
所要時間10分（豚小間の醤油煮が準備出来てる前提、本当は海老があればよかった）
材料
ライスペーパー 一枚
水菜 1株
人参 1/2本
春雨 適量 ⭐︎豚小間の醤油煮 適量（本来は海老2尾）
豚小間 300g
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
水 100cc
水溶き片栗粉 適量
手順
①人参を流さ8cm程の千切りにします。水菜は半分にカット。春雨は適当にぶつ切り。人参はサッと2分程茹でておいて下さい。
②ライスペーパーをぬるま湯に一瞬浸して、乾いたまな板などの上へ
具材を水菜、人参、春雨、豚小間（海老）の順に乗せて破れないように巻いていきます。
③皿の上に盛り付けたら完成！
豚小間の醤油煮
①油を敷かずに豚小間を中火で炒めます。焼き色がついてきたら醤油、みりん、水を加えて煮込みます。（本当は砂糖入れたほうが味は整いますが今回は割愛）
②豚肉が醤油色に染まったら一度肉を取り出して、水溶き片栗粉を回し入れて餡状にします。
③豚肉の上に餡をかけたら出来上がり
