材料
鶏胸肉
1枚（300g）
手羽元
400g
塩
ひとつまみ
ニンニク
4片
生姜
1個
唐辛子
4本
玄米
1/2合
鶏がらスープの素
大さじ3
ネギ（青い部分）
1本分
手順
-
1.ニンニクは包丁で少し潰し、生姜はスライスしておく
-
2.鶏胸と手羽元、ニンニク、生姜、唐辛子、ネギ、玄米を鍋に入れ、鶏がらスープの素を入れたら中火で茹でる
-
2. アクを取りながら、1〜2時間程茹でる
-
3. 茹で上がったらネギ、生姜を取り出し、塩で味を整える
-
4. 盛り付けたらお好みで青ネギをちらして完成
投稿者からのコメント
あれば干しナツメとか入れると本格的に！
糖質気にしない方は玄米をもち米に変えてもOK!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
