材料
やきとり缶(たれ) 1缶
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1
玉ねぎ 1/4個
めんつゆ 大さじ1
てんさい糖(砂糖) 小さじ1
水 大さじ4
ごはん お好みの量
☆白胡麻 お好みで
☆青ネギ お好みで
時間のない時にぴったり!やきとりの缶詰を使って簡単に出来ちゃう親子丼。
作り方
[1] フライパンに、胡麻油をひいて、玉ねぎを炒める。※中火
[2] 玉ねぎがしんなりしてきたら、水、めんつゆ、てんさい糖(砂糖)、やきとりの缶詰を入れ加熱する。※強火
[3] やきとりが温まってきたら、マヨネーズを加えて溶いた卵を回し入れる。スパチュラなどで形を整える。※中火
[4] 蓋をして約1分、弱火にかける。卵に火が通ればできあがり。
[5] お弁当箱にごはんを盛って、【4】をのせる。
[6] お好みで青ネギや白胡麻をふっても◎
■コツ・ポイント
・お弁当用なので卵は火を通す。・おうちで召し上がる時は【3】の状態でごはんにのせて◎・ごはんがススム濃い目の味付けです。控えめが良い場合はめんつゆを少し減らしてみてください。
■このレシピの生い立ち
やきとり缶のお力を借りて、簡単にできるお弁当を作りたくて考えました。