めんつゆで簡単ヘルシー♡豆腐の卵とじ丼レシピ・作り方

めんつゆで簡単ヘルシー♡豆腐の卵とじ丼レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（1人分）

ご飯

茶碗1杯分
木綿豆腐

100g
卵

1個
長ネギ(白)

7cm
長ネギ(青)

2cm
めんつゆ

大2
水

大2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

長ネギの白い部分は斜め切り、青い部分は小口切りにする。卵は黄身を割って白身と軽く混ぜておく。
豆腐薄くなるよう4等分にする。小さいフライパンに豆腐、水、めんつゆ、長ネギ(白)を入れて煮る。
豆腐は裏面が茶色に色づいたら裏返す。豆腐が両面茶色になったら溶き卵を豆腐めがけて入れ、弱火の中火にして蓋をして1分加熱する。
温かいご飯の上に卵とじをのせ、長ネギ(青)を飾って完成！

投稿者からのコメント

きっかけヘルシーな丼物が食べたくなったので！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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