こんばんは～♪一日ダウンから復帰してパン焼きのたえちですなぜこんなに満月前にダウンするのか毎回満月は浄化の作用があるとか…。1日寝たらスッキリします。疲れサイクルがちょうどハマっているんですね無理しているつもりは全くないこれでも暇さえあればゴロゴロしてます。グダグダしていても何かしら考えていたりする。脳みそは休まる暇なし。なんですけどねこれは性分です確実な運動不足。筋肉量が落ちました
今日のパンたくさん焼きました。クレセントはいつものレシピ→⭐️今回の焼成はスチーム230度で15分焼成途中ターンベンチ多めで2次発酵は20分にしました。どこかのマークだわね
材料
パン・オ・レ・抹茶
強力粉（イーグル）200g抹茶8g
ドライイースト
3g
砂糖
30g
塩
3g
全卵
1個
牛乳卵と合わせて
138g
無塩バター
25g
中身つぶあん
適量
手順
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サボテンチクチクしていて可愛いのよ葉っぱType1こちらには餡をクルクルっと巻いてます
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これは定番の肋骨葉っぱ♪もう何度もやっているのに毎回テキトーなクープスパスパ躊躇なしで仕上げるからこういう事になるがこれはこれで良しとする。いつもこうして甘いのだ！
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葉っぱType2王様がパタパタしてもらっているうちわみたいな葉っぱのイメージどんなん餡を欲張って入れとじれなかった不気味な形のけしの実パンハードに見えるが実はソフトだったりする。失敗なのでクープもバッテン✖︎✖︎しかしこれが一番美味しいかも
投稿者からのコメント
Marimoは今日も学校お休みしました。なかなか咳が止まらないので吸入しないと苦しいんですよね酷く風邪をひいたものです。咳以外は何もないのですがもう少ししたら野外学習なので早く治さないと
本日のペコリクリップランキングPCから2位クリップランキング→❤️スマホからは4位でした。か快挙です！パン工房マトンの皆さま、ペコラーさんのお陰ですゲストとしてお祭りに参加させていただいたんですクリップくださった方ありがとうございました
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