朝チーズケーキ

クリームチーズやプレーンヨーグルトを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 379kcal ・たんぱく質 12.6g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・クリームチーズ 100g ・「パルスイート」 大さじ3 ・プレーンヨーグルト 100g ・卵 1個 ・レモン汁 大さじ2 ・薄力粉 80g ・「パルスイート」・好みで 適量
■つくり方 <下準備> (a)オーブントースター(1000W)は温めておく。(230℃前後。)クリームチーズは室温にもどす。 <作り方> (1)ボウルに(a)のクリームチーズを入れ、ゴムベラでクリーム状に練る。「パルスイート」大さじ3、ヨーグルト、卵、レモン汁の順に加え、そのつど泡立て器で均一になるまで混ぜる。 (2)薄力粉をふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。 (3)薄いバットにクッキングシートを敷き、(2)の生地を入れて平らにならし、オーブントースターで10分焼く。 (4)12等分に切り分けて皿に盛り、好みで「パルスイート」適量をふる。 *バットがない場合はクッキングシートで型を作って、付属の天板にのせても焼けます。