ブランデーテリーヌショコラ

👩‍🍳レシピあり【濃厚♡ブランデーテリーヌショコラ】 * 今回のレシピはブランデーの風味豊かな大人味! 「テリーヌショコラ」のご紹介です🍴 * なめらかな口溶けの濃厚チョコレートとブランデーは相性抜群♥️ お酒のお供にも最高ですね(*˘︶˘*).。*♡ ※アルコールは一応飛んでいますが、ブランデーの風味は残っているのでお子様は控えてね🥺🙏 =============================== 🎂サイズ:20cmパウンド型1台分 🕒所要時間:40分 ⭐難易度:★★☆ * 【材料】 スイートチョコレート…120g バター…120g 卵(SかMS)…2個 グラニュー糖…50g 薄力粉…4g ブランデー…大さじ2(30g) * 【下準備】 ・湯せん用のお湯を用意する(60℃くらい) ・薄力粉はふるう ・バターは湯せんにかけて溶かしておく ・型にオーブンシートをしく ・オーブンは160℃に予熱する * * 🍰生地をつくる チョコレートをボウルにいれて湯せんで溶かす。 別のボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんにかけながら混ぜる。人肌くらいに温まればOK! * 🍰粉を入れる 薄力粉を入れて混ぜる。 溶かしたバターとブランデーを加え、泡立てないように静かに1分ほど混ぜる。 * 🍰焼く 型に生地を入れ、一回り大きいバットに沸騰したお湯を2cm注ぐ。 160℃のオーブンで25分湯せん焼きする。 冷めたら冷蔵庫で1晩冷やす。 * 🍰仕上げ 型から出して、ひっくり返す。 真ん中に定規をおいて、ココアパウダーをかける。 定規をとって中心にフランボワーズブリゼをちらす。( @cotta_corecle さんで買えるよ🍓) お湯で温めた包丁でカットするとキレイに切れる✂ * * 【ポイント】 👩‍🍳混ぜるときは空気を入れないように静かに混ぜてね♡ 👩‍🍳入れるお酒はブランデー以外にも赤ワインなんかもおすすめ🍷 =============================== ブログで詳しい作り方や 他のレシピもご紹介しています🍴 プロフィールから見てみてね👀♡ → @sara_patissier