口がさっぱり(๑>◡<๑)！！すだちの漬け丼レシピ・作り方

口がさっぱり(๑>◡<๑)！！すだちの漬け丼レシピ・作り方

yassan512

材料（3人分）

マグロ（切り落としでもOK)

200g
ご飯

3杯分
青じそ

2枚
わさび(お好みで)

少々
A.刺身醤油(醤油でもよい)

大さじ2
酒

大さじ2
すだち

2〜3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

マグロはそぎ切り。
青じそは千切り。
すだちはスライス。
ボウルに【A】とマグロを入れて15分〜20分程度漬け込む。
ご飯を盛り漬け込みしたマグロを乗せ青じそとわさびを添える。
漬け込みした残りの醤油は取り置き、食べる時にお好み量かけて下さい。

投稿者からのコメント

きっかけすだちを沢山頂いたので♡ おいしくなるコツ漬け込みには醤油と酒でも良いのですが、刺身醤油には醤油以外に味醂など他の調味料も入っているので便利ですよ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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