材料
長ネギ 1本
蒸し鶏(サラダチキン) 200g
サッポロ一番みそラーメン 1袋
酒 50CC
出汁昆布 5cm
水 450cc
ネギ調味液 動画にて
■好みでいりごまラー油など
サッポロ一番みそラーメンで作る超簡単な究極のネギみそラーメン!辛ネギはそのままおつまみでも美味い!年越しそばにもどうぞ
作り方
[1] 切り昆布に水を入れ1時間置く長ネギ、蒸し鶏を縦に細切りにしておく
[2] 鍋に酒を入れ煮切りしてから昆布の戻し汁450ccを入れ沸いたら麺を2分茹でる
[3] その間に辛ネギを用意しておく2分茹でたら、丼にあける辛ネギをかけ、余った蒸し鶏を飾る好みでいりごま、ラー油など
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
ラーメン屋の定番辛ネギみそラーメンを家庭で超簡単に作って食べたくてレシピ考案してみました♪