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超簡単♪チキンときのこのグラタン レシピ・作り方

超簡単♪チキンときのこのグラタン レシピ・作り方

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材料(2〜3人分) 鶏もも肉 200g しめじ 50g 玉ねぎ 1/2個 マカロニ 50g バター 20〜30g 小麦粉 大さじ3 白ワイン(なくてもOK) 小さじ1 牛乳 400ml コンソメ 小さじ1 塩こしょう 少々 とろけるチーズ 適量
作り方 【1】鶏もも肉は一口サイズ 玉ねぎは薄切りします 【2】鍋にバターを入れて玉ねぎ、鶏肉、しめじを入れます 塩こしょうをして 玉ねぎがしんなりするまで炒めます 【3】火を止めます 小麦粉を入れて ダマがなくなるまでよくかきまぜます 火をつけてさらに炒めます 【4】中火で熱し 白ワインを入れ 牛乳を少しずつ入れてかきまぜます マカロニ、コンソメを入れて とろみがつくまでゆっくりかきまぜ煮込みます 塩こしょうで味を調えます 【5】耐熱皿に入れて上にチーズをたっぷりかけます オーブン又はオーブントースターで チーズが焼けるまで加熱したら出来上がりです♪ きっかけ グラタンが大好きでよく作ります お店より美味しいと大好評です٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ マカロニは下茹で不要 オーブンで加熱するので少しかたくても柔らかくなります お好きな具材を入れてください(o^^o)

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