鶏もも肉
200g
しめじ
50g
玉ねぎ
1／2個
マカロニ
50g
バター
20〜30g
小麦粉
大さじ3
白ワイン(なくてもOK)
小さじ1
牛乳
400ml
コンソメ
小さじ1
塩こしょう
少々
とろけるチーズ
適量
手順
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【1】鶏もも肉は一口サイズ
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玉ねぎは薄切りします
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【2】鍋にバターを入れて玉ねぎ、鶏肉、しめじを入れます
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塩こしょうをして
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玉ねぎがしんなりするまで炒めます
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【3】火を止めます
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小麦粉を入れて
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ダマがなくなるまでよくかきまぜます
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火をつけてさらに炒めます
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【4】中火で熱し
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白ワインを入れ
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牛乳を少しずつ入れてかきまぜます
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マカロニ、コンソメを入れて
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とろみがつくまでゆっくりかきまぜ煮込みます
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塩こしょうで味を調えます
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【5】耐熱皿に入れて上にチーズをたっぷりかけます
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オーブン又はオーブントースターで
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チーズが焼けるまで加熱したら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
グラタンが大好きでよく作ります
お店より美味しいと大好評です٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
マカロニは下茹で不要
オーブンで加熱するので少しかたくても柔らかくなります
お好きな具材を入れてください(o^^o)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
