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キムチと桜海老の雑炊

キムチと桜海老の雑炊

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材料

(2人分)
  • 炊いたご飯
    お茶碗1杯半
  • 白菜キムチ
    40g
  • ●桜海老
    大2
  • ●だし汁
    500cc
  • ●味噌
    小1
  • ●醤油
    小1(キムチの塩気により要調節)
  • ごま油
    小1/2
  • 1個
  • 刻みねぎ
    仕上げに少し

手順

  • 鍋に●を入れて煮立てる。ご飯とキムチを加えて混ぜ、1~2分煮る。
  • 割りほぐした卵を流し入れて好みの状態まで火を通す。
  • ネギを散らしてごま油を落とす。お好みでキムチをトッピングしても。

投稿者からのコメント

キムチと旨みと桜海老のだしがきいた雑炊。温まります。 ■コツ・ポイント キムチの塩気により調味料は調節して下さい。 ■このレシピの生い立ち キムチの消費に。寒かったので雑炊にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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