フライパン1つで作る『マカロニ海老グラタン』のレシピ動画の60秒Ver。(フルバージョンはYouTubeに投稿)
簡単でとっても美味しく、子どもにも喜んでもらえる料理です😀
お子さんとキャンプに行かれる方は是非チェックしてみて下さい👍
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
マカロニ 50g
むきエビ 100g
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
マッシュルーム(薄切り) 2個
ブロッコリー(縦半分に切る) 3房分
水 200ml
牛乳 100ml
ピザ用チーズ 適量
バター 12g
小麦粉 大さじ1.5
コンソメ 小さじ1
塩・胡椒 適量
パセリ 適量
■作り方
①フライパンを弱めの中火で温めてバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒める。エビを加えて炒め合わせて、小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒める。
②水を３回に分けて加え、その都度混ぜる。
③マカロニとマッシュルームを加えて蓋をして弱火にし、指定時間の1分前にブロッコリーを加える。
④牛乳、コンソメを加えてとろみが付くまで煮詰め、塩コショウで味を整える。
⑤ピザ用チーズを加えて蓋をして２分加熱。
⑥バーナーがあれば焼き目を付けて、仕上げにパセリを散らす。
[自己紹介]
キャンプ飯動画を投稿している兼業主夫のケンです。YouTube登録者3万人以上。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
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