なすとズッキーニの和風マヨサラダ

なすとズッキーニの和風マヨサラダ🍽 今日は夏野菜を使ったサラダレシピ! 「ズッキーニとなすの和風マヨサラダ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 夏が旬のズッキーニ! 生で食べてもとっても美味しいんです🤤💓 みずみずしさがたまらない🤭(笑) 今回はなすと一緒に和風サラダにしてみました❁ 夏野菜って生で食べても野菜の味が濃いので、 とっても美味しいですよね🤗 オクラも生で食べるのが好きです💓 柚子胡椒の香りと辛味をアクセントにしたので、 マヨネーズで和えても飽きのこない サラダレシピになっています💁🏻💓 . 柚子胡椒の量は使うものによって異なるので、 お好みで調節してください❁ . おかずだけでなく、おつまみにもおすすめ! 今だからこそ味わえるズッキーニ! ぜひ作って食べてみてください😊 ▷材料(2人分) ・なす 1本 ・ズッキーニ 1本 ・塩 小さじ½ ・マヨネーズ 大さじ2 ・柚子胡椒 適量 ・醤油 小さじ1 ・いりごま 適量 ・しそ(お好みで) 適量 ▷下準備 ・なすは薄く輪切りにし、水にさらしておきます。 ・ズッキーニも薄く輪切りにしておきます。 ▷作り方 ①なす、ズッキーニに塩を振って塩もみし、水分が出てきたら水気を絞ります。 ②マヨネーズ、柚子胡椒、醤油、いりごまを混ぜ合わせたら完成👏🏻💓マヨネーズと柚子胡椒は軽く混ぜ合わせてから入れると、混ぜやすいです! ズッキーニはむくみ防止効果のあるカリウムの他に、 美肌効果のあるビタミンCも豊富に含まれています❁ ビタミンCは熱に弱いので 今回のように生で食べるのがおすすめです💓 夏野菜は夏の日差し、太陽を浴びて育っているので、 色の濃い野菜がとっても多いですよね😊 ビタミンもとっても豊富! 暑い日差しや気温で火照った身体を 内側から冷やしてくれる効果もあるので、 ぜひ日頃から取り入れていきたい食材ですね💁🏻💓 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #なすとズッキーニの和風マヨサラダ #ズッキーニレシピ #なすレシピ #夏野菜レシピ #和風サラダ #マヨネーズレシピ #おつまみレシピ #おつまみサラダ #簡単おつまみ #簡単おかず #柚子胡椒レシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #鳥取県産 #アスパル #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #料理教室島根