昆布香る☆バターコーンごはん

昆布の旨味、コーンの甘味、バターの風味！和食にも洋食にも合う優しい塩味です 作り方 [1] 主な材料はコチラです。※コーン缶を開けてコーンと液体に分けておく。 [2] 鍋（orジャー）に、洗っておいたお米を入れ、酒を回しかける。鶏ガラスープの素と塩もふりかける。 [3] 全体をよく混ぜ合わせる。 [4] コーン、コーン缶の液体、バター、昆布を入れる。※使用したコーン缶詰の液体は20mlくらいでした。一緒に入れています。 [5] 水を加える。※炊飯ジャーの場合は、お米2合の線までの量を加える。 [6] こんな感じ。※炊飯ジャーの場合は、ここで炊飯スイッチオン。 [7] 蓋をして沸騰させる。沸騰したら、弱火にし13分加熱し、蓋をしたまま12分蒸らす。 [8] 炊きあがり。 [9] 昆布をよけて、全体をサックリと混ぜ合わせる。 [10] お茶碗に盛ったらできあがり。 ■コツ・ポイント ※無水鍋を使用して炊きましたが、炊飯ジャーでも作れます。・水分量は、コーン缶の中の水分にもよるので、液体を先に入れてから、水を加える。 ■このレシピの生い立ち 和食にも洋食にも合うコーンごはんを作りたくて考えました。やさしい塩味にして、アレンジもしやすくしました。