材料(4人分)
ごはん 4人分
サーモンの刺身 200g
レタス 4枚
もやし 1袋
かいわれ大根 1パック
マヨネーズ 適量
■塩麹ソース■
塩麹 大さじ2
オリーブ油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
コショウ 少々
作り方
【1】 ボールに『塩麹ソース』の調味料をすべて入れ混ぜ合わせる。
【2】 ①に薄めに切ったサーモンの刺身を加えソースを絡める。
【3】 もやしの袋に数ヵ所つまようじで穴を開けレンジで3分加熱し水で冷やして水分を切っておく。
【4】 ②に③と手でちぎったレタスとかいわれ大根を加え全体を混ぜ合わせる。
【5】 器にごはんを盛り④をのせ上にマヨネーズをかけるだけで完成です♪
きっかけ
サーモンのお刺身を使って早く簡単に作りたくて考えたレシピです♪
おいしくなるコツ
ごはんに乗せずに普通にサラダとして食べても美味しいです♪