ハロウィンカラーのスープ

なおみ

材料（2人分）かぼちゃのポタージュ 200cc 紫色のポタージュ 200cc 生クリーム適量作り方きっかけハロウィンのメニューを増やしたくて。

材料（2人分）

かぼちゃ

1/8個
玉ねぎ

1/4個
水

150cc
牛乳

200cc
コンソメ

小さじ1/2
バター

5g
塩こしょう

少々
クルトン

適量
パセリ

少々
ジャガイモ

2個
玉ねぎ

1/2個
バター

5g
水

100cc
コンソメ

小さじ1
☆牛乳

200cc
☆紫いもパウダー

大さじ1
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】玉ねぎは薄切りにし、かぼちゃはを皮を剥いて薄切りにします。
【2】鍋を火にかけバターを溶かし、1を弱火で炒めます。
【3】水、コンソメを入れ、10分煮ます。
【4】ブレンダーで滑らかにし、牛乳を加えて温めたら、塩こしょうで味を整えます。
【5】クルトン、パセリを乗せて、できあがり。
【1】ジャガイモと玉ねぎは薄切りにし、温めた鍋にバターを溶かして、焦げないように弱火で炒めます。
【2】ジャガイモが透き通ってきたら、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。
【3】火を止めて、ブレンダーで滑らかにした後、☆をよく混ぜてから加えて、弱火にかけて温めれば出来上がり。塩で味を整えてださい。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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