材料(2人分)
かぼちゃのポタージュ 200cc
紫色のポタージュ 200cc
生クリーム 適量
作り方
【1】 かぼちゃのポタージュ
【2】 ハロウィンに!紫色のポタージュ
【3】 1、2をそれぞれ作り、透明な耐熱容器に、順番に注ぎます。上からお好みで生クリームをかけて。
きっかけ
ハロウィンのメニューを増やしたくて。
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かぼちゃのポタージュの材料はこちら
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材料(2人分)
かぼちゃ 1/8個
玉ねぎ 1/4個
水 150cc
牛乳 200cc
コンソメ 小さじ1/2
バター 5g
塩こしょう 少々
クルトン 適量
パセリ 少々
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かぼちゃのポタージュのレシピはこちら
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【1】玉ねぎは薄切りにし、かぼちゃはを皮を剥いて薄切りにします。
【2】鍋を火にかけバターを溶かし、1を弱火で炒めます。
【3】水、コンソメを入れ、10分煮ます。
【4】ブレンダーで滑らかにし、牛乳を加えて温めたら、塩こしょうで味を整えます。
【5】クルトン、パセリを乗せて、できあがり。
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ハロウィンに!紫いものポタージュの材料はこちら
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材料(2人分)
ジャガイモ 2個
玉ねぎ 1/2個
バター 5g
水 100cc
コンソメ 小さじ1
☆牛乳 200cc
☆紫いもパウダー 大さじ1
塩 少々
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ハロウィンに!紫いものポタージュのレシピはこちら
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【1】ジャガイモと玉ねぎは薄切りにし、温めた鍋にバターを溶かして、焦げないように弱火で炒めます。
【2】ジャガイモが透き通ってきたら、水、コンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。
【3】火を止めて、ブレンダーで滑らかにした後、☆をよく混ぜてから加えて、弱火にかけて温めれば出来上がり。塩で味を整えてださい。