🥄レシピ🥄
材料
鮭
175g
(皮有り、無し、どちらでも OK)
酒
15cc
白ごま、黒ごま
7〜10g
手順
-
鮭に元々、塩や、味噌、みりんなどの味が入っているものは、そのまま酒をふって、水気をキッチンペーパーで軽くおさえてから、ラップなどを使って、ごまをのせるだけ🤗
-
鮭に味が入っていない物は、酒と約1〜2つまみの塩をふって、10分くらい置いておきます。醤油などの調味料でも10分くらいです。
-
その際、醤油の量は調整します。
-
（青魚なら、酒、20分くらいつけておくのが良いと思います）
-
⚠️塩以外の調味料は、焦げやすいので、ご注意下さい。
-
あらかじめ、魚グリルを温めておき、中火で6〜8分焼きます。
-
我が家の、グリルは上下共に焼きが出来るので、ひっくり返す事はなかったです。
-
＊メーカーによっては、上だけ、下だけだったりとあると思います。その際は、こまめに焼き加減チェックして、必要あらばひっくり返してやるのも有りです。
-
✏️くっつかないアルミホイルを敷いたりして、フライパン焼きも出来ます🍳
投稿者からのコメント
🐟私は、白ごま、黒ごまを使ってシマシマにしたので、ニモみたくなりました笑
見た目にインパクト！だけど、普通の焼きしゃけ🐟🐟
簡単なので、是非🤗
#簡単
#時短
#朝ごはん
#毎日ごはん
#我が家の食卓
#食事を楽しむ
#うちカフェごはん
#魚料理
#しゃけ
#うちカフェ
#焼き魚
#焼き鮭
#お弁当にも
#黒ごま
#白ごま
#魚グリル
#インパクト
#いつもと違う
※みやすさのために書式を一部改変しています。
