卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 613kcal
・たんぱく質 17.1g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・卵 3個
・「味の素KK惣菜中華の素」ふんわりかに玉の素 1袋
・水 3/4カップ
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2
・ご飯・茶碗･大 2杯分（400g）
■つくり方
（1）ボウルに卵を溶きほぐし、「ふんわりかに玉の素」、別添の「ふんわり粉」を加えてよく混ぜる。
（2）小さめのフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の半量を流し入れ、大きく混ぜながら焼く。同様にもう１枚焼く。
（3）鍋に水、別添の「甘酢あんの素」を入れ、混ぜ合わせながら沸騰させ、弱火で３分ほど煮、あんを作る。
（4）丼にご飯をよそい、（２）をのせて（３）のあんをかける。
