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酒、みりん無し シンプルな玉子とじ丼

酒、みりん無し シンプルな玉子とじ丼

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材料

(1人分)
  • 鶏肉(もしくはトンカツ、唐揚げなど)
    50g〜
  • 玉ねぎ(小さめ)
    1/2個
  • 2個
  • *だしの素
    小さじ1/2
  • *こぶ茶
    小さじ1/4
  • *砂糖
    大さじ1
  • *しょうゆ
    大さじ1(薄味の場合小さじ1)
  • *水
    100cc

手順

  • 【1】 調味料を全て入れた鍋に食べやすいサイズに切った具材を入れて煮込む
  • 【2】 割った卵を流し入れて完成

投稿者からのコメント

きっかけ 海外在住で酒とみりんが高価なため、それらがなくても出来るレシピにしました。 おいしくなるコツ トンカツや唐揚げなど味のついたものは、しょうゆを小さじ1にして薄味にした方が良いです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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