レンジで簡単!天津飯の献立

【天津飯の献立】(所要時間30分) ▶レンジで簡単天津飯 ▶ブロッコリーのサラダ ▶さつまいものきんぴら ▶わかめスープ ▶キウイと苺 【材料】 1人分 A 卵 2個 A 砂糖・醤油 各小さじ1/2 バターまたはマーガリン 5g かにかま 2本 ご飯 1膳 ………………………………………………….. 【あんかけ】   B 鶏ガラスープの素(顆粒)・醤油・酒・白だし・砂糖 各小さじ1/2 B 片栗粉 小さじ2 B 水 100ml きざみネギ 適量 …………………………………………………… 【作り方】 ポイント あんかけはよく混ぜてから加熱しないとダマになることがあります。 加熱後はできればホイッパー等を使うと混ぜやすいです。 ①ご飯は丸いお皿に入れてひっくり返すと綺麗な形になる。 ②耐熱容器にA卵 2個、砂糖・醤油 各小さじ1/2の材料を入れて混ぜたらさいたかにかまとバターまたはマーガリンを加え、レンジ600w1分加熱して混ぜる。 ③半熟卵になるまで600w30秒ずつ混ぜながら追加加熱したら、ごはんの上にスライドしてのせる。 ④【あんかけ】 別の耐熱容器にB鶏ガラスープの素(顆粒)・醤油・酒・白だし・砂糖 各小さじ1/2、片栗粉 小さじ2、水 100mlの材料を入れてしっかり混ぜ、レンジ600w1分加熱してよく混ぜたらとろみがつくまで30秒ずつ追加加熱する ⑤卵の上に工程4のあんをかけ、お好みできざみネギをのせる。