おつまみ、1品にもお弁当にも!家にあるもので、簡単に出来ます♪
材料 (3個分)
卵
3個
ベーコン
1枚と1/2
片栗粉
適量
●ケチャップ
大さじ2
●酒
小さじ2
●砂糖
小さじ1
サラダ油
適量
ブラックペッパー
少々
パセリパウダー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ゆで卵を作り、縦半分に切り、片栗粉をまぶします。
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ベーコンを横半分に切ってから縦半分に切り、①に巻きます。1枚で4個分、巻けますね♪
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●の調味料は混ぜ合わせておきます。
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フライパンにサラダ油を少々、熱して②を巻き終わりを下にして、中火で焼いていきます。
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ベーコンに火が通ったら裏返して焼きます。片栗粉でベーコンがくっついている状態です!
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ベーコンに火が通ったら③の調味料を卵の上にかけるようにして、絡めます。
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卵全体に、絡めたら出来上がり!お皿に盛り、ブラックペッパー、パセリパウダーを振り、いただきます!
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ゆで卵を焼くとき、ベーコンがくっつくまで、触らないことぐらいです!ベーコンの代わりに豚バラでもいけます!
■このレシピの生い立ち
ゆで卵が苦手な私(泣)何か食べ方がないかと、思い付きで作ったら、冷めても美味しかったので…!
※みやすさのために書式を一部改変しています。