パングラタン

フランスパンや牛乳を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 622kcal ・たんぱく質 22.2g ・塩分 4.2g ・野菜摂取量 34g ■材料(2人分) ・フランスパン・1/2本 100g ・ベーコン・2枚 40g ・玉ねぎ 40g ・ピーマン 1個 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ6 [A]溶き卵 2個分 [A]牛乳 1/2カップ [A]生クリーム 1/4カップ [A]「瀬戸のほんじお」 少々 ・ピザ用チーズ 40g ・パセリのみじん切り 少々
■つくり方 (1)フランスパンは2cm角に切る。ベーコンは短冊切り、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれせん切りにする。 (2)ボウルに「コクうま」、Aを混ぜ合わせ、(1)のフランスパンを浸す。 (3)耐熱皿に(2)のフランスパンを入れ、(1)のベーコン・玉ねぎ・ピーマンを盛る。チーズをかけ、180℃に温めたオーブンで約15~20分焼き、パセリをふる。 *焼き上がりの目安は、竹串を中央を刺し、何も竹串についてこなければ出来上がりです。