卵やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 508kcal
・たんぱく質 14.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 0g
■材料（3人分）
・卵 3個
・ご飯 3杯（丼）（600g）
・「味の素KK惣菜中華の素」麻婆春雨甘口 1袋
・水 1・3/4カップ
・ねぎのみじん切り 適量
■つくり方
（1）フライパンに水、別添の「春雨」を入れ、強火にかける。卵は溶きほぐす。
（2）沸騰したら中火にし、「麻婆春雨」の「麻婆ソース」を加える。（１）の春雨をほぐしながら軽く混ぜ合わせ、約３分加熱する。
（3）強火にし、（１）の溶き卵を回し入れ、約３０秒加熱する。
（4）器にご飯をよそい、（３）の麻婆春雨をかけ、ねぎを散らす。
