ベーコンとコーンの炊飯器ピラフ レシピ・作り方

材料(3人分) 米 2合 ブロックベーコン 100g コーン 80g ピーマン 1個 玉ねぎ 1/4個 ●コンソメ顆粒 大さじ1 ●塩 小さじ1/3 ●粗挽きブラックペッパー 小さじ1/3 ●バター 20g 水 適量
作り方 [1] 米を洗って水を切る。ヘタと種を取ったピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。ベーコンはさいの目切りにする。 [2] 炊飯器に米と●を入れて軽く混ぜる。 [3] 炊飯器の2合の目盛の少し下(1ミリ程度下)まで水を入れる。 [4] ピーマン、玉ねぎ、コーン、ベーコンを乗せて炊飯する。※時間がある時は、炊飯前に冷蔵庫に入れて浸水しておくとふっくら仕上がります。 [5] 炊き上がったら5分蒸らし、かき混ぜて完成。 きっかけ 有り合わせピラフの覚書です。 おいしくなるコツ ベーコンの代わりにエビを入れるとエビピラフになります。