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玉ねぎの肉詰め

玉ねぎの肉詰め

材料 (4人分)

  • 玉ねぎ
    4個
  • 木綿豆腐
    150g
  • (A)豚ひき肉
    100g
  • (A)鶏ひき肉
    100g
  • (A)塩
    小さじ1/2
  • (A)こしょう
    少々
  • (A)パン粉
    大さじ2
  • (A)牛乳
    大さじ1・1/2
  • にんじん
    1/2本
  • マッシュルーム
    8個
  • 300ml
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • 塩・粗びき黒こしょう
    各適量
  • 無調整豆乳
    200ml
  • 白みそ
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:00:05
  • 【1】玉ねぎはスプーンなどを使い、外側3枚程度を残して中をくり抜く。くり抜いた中身は粗みじん切りにする。
  • 【2】木綿豆腐はしっかり水気を切る。
  • 【3】Aと【2】・粗みじん切りにした玉ねぎ80gを混ぜ合わせる。
  • 【4】中をくり抜いた玉ねぎの中に【3】を詰める。
  • 【5】にんじんは一口大の乱切りにする。
  • 【6】内なべに粗みじん切りにした玉ねぎの残り→【4】→【5】→マッシュルーム→水→顆粒コンソメの順に入れて本体にセットし、ふたを閉める。圧力調理ボタンを押して加圧時間を00:05に設定し、スタートボタンを押す。
  • 【7】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、ふたを開けて塩・粗びき黒こしょうで味を調え、豆乳と白みそを混ぜ合わせたら出来上がり。

投稿者からのコメント

■ポイント 加圧時間:5分 ■この製品で作りました! 電気圧力鍋 電気圧力鍋 ■対応型番 SP-4D151
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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