こんにちは。
きのうのおうち晩ごはん🥢
サイコロステーキをごはんにON！
🌱献立
＊和風サイコロステーキ丼
＊ひらひら人参のごま和え
＊コールスロー
＊レタス とさかのり
＊じゃがいもとコーンで冷製ポタージュスープ
ステーキ肉をサイコロに切り、フライパンでコロコロ焼いたら醤油だれに漬けます。
ごはんにのせてスプラウトをのせ、焼いたなすやトマトも添えました。
スタミナもりもりのステーキどんぶり😊
ポタージュスープは
コーン缶（クリームタイプ）を使いました。
夏は冷やしたスープが美味しいです。
− − − − −
《和風ステーキ丼》
牛ももステーキ肉
200g
塩・こしょう
各少々
なす
1本
トマト
適量
紫たまねぎ
適量（薄く輪切り）
スプラウト
2分の1パック
A漬け汁（ボウルに混ぜる）
醤油
大さじ2
砂糖・酒
大さじ1
油
適量
手順
-
1）肉は2cm角に切る。
-
なすは7～8㎜厚さのの輪切りにし水にさらす。トマトは1cm厚さの輪切りにする。
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2）フライパンに油を薄くひき、肉に塩・こしょうをして強めの中火で焼く。
-
転がしながら全面が焼けたらAに漬ける。
-
3）フライパンの汚れをふき、油を大さじ1を熱し、なすの両面を焼く。
-
トマトは片面だけ焼く。ともに塩少々する。
-
4）器にごはんを盛り、肉をのせスプラウトをのせる。
-
なす、トマト、紫たまねぎを添える。
-
漬け汁を適量かける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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