【きのこチーズリゾット】
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こんにちは！
本日は「きのこチーズリゾット」をご紹介致します！
生米から作る簡単チーズリゾット😋✨
お米の硬さもちょうど良く、本格的でとても美味しく出来上がります！
きのこはお好みでエリンギや椎茸を入れても美味しくなります😋
忙しい朝の時間や在宅ランチにはもちろん、本格的なのでおもてなし料理にもおすすめです！
ぜひ試してみてください♪
このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪
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【きのこチーズリゾット】
■材料（1人分）
・米…60g
・玉ねぎ…1/4個（薄切り）
・しめじ…1/4パック
・マッシュルーム…1/4パック（薄切り）
●A
｜・水…200ml
｜・オリーブオイル…大さじ1
｜・顆粒コンソメ…小さじ1
・ピザ用チーズ…30g
・粉チーズ…大さじ1
・乾燥パセリ…お好み
・ブラックペッパー…お好み
■作り方
①米を軽く研いで大容器に入れる。
②①にAを入れて混ぜ、玉ねぎ、しめじ、マッシュルームを入れ、フタをして電子レンジ600Wで8分加熱する。
③ピザ用チーズ、粉チーズを加えて混ぜ、再度フタをして1分加熱する。お好みで乾燥パセリ、ブラックペッパーをふる。
■調理時間:約15分
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